15/09/2019 09:44
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Dirección General de Turismo



Gastronomía Manantiales


 

                       

 

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El Abrazo




Dirección: Los Talas entre El Edén y José Ignacio (a 400 metros del mar y a 50 metros de la Ruta 104
Página: www.elabrazorestaurant.com
Email: info.elabrazo@gmail.com
Tlf: +598 42 77 41 40
Tipo de cocina:   Internacional priorizando productos de la regíon de excelente calidad
Margen de precios (U$S):   50 a 70
Tarjetas de crédito:   Visa, Mastercard y Amex
Lugar al aire libre:  
Estacionamiento:   no
Aire acondicionado:   no
Cava:   no
Música en vivo:   generalmente no
Horarios/épocas del año:   de diciembre hasta carnaval desde las 20:00 hs a la 1 AM aprox Por fines de semana a partir de octubre consultar.
Idiomas:   español, portugués, inglés

Presentación:

El Abrazo es una casa-restaurant, donde disfrutamos de lo qué más nos gusta: recibir amigos y cocinar en familia. Pensado para conectarse con la naturaleza, diseñamos un lugar tan íntimo como inspirador.

Productos de calidad provenientes de nustra tierra y nuestras costas y de más allá también, diferentes técnicas de cocción (al aire libre, fuegos, parrilla y horno de barro) conforman nuestra cocina.

Una selección de etiquetas de las mejores bodegas de la región pensandas para maridar cada uno de nuestros platos.

Federico Gasparri es un chef uruguayo con una larga trayectoria y reconocimiento local. Para él , la gastronomía es un arte: el de crear momentos y ambientes. Para ello se nececita además de sensibilidad, un buen producto y luego aportar técnica e identidad. El mar y la arena representan su mayor fuente de inspiración.

El Abrazo es mucho más que un proyecto en común con Lucía Sosa Dias, su esposa. Es un sueño en conjunto hecho realidad en el que conviven desde hace 6 años la gastronomía y la vida familiar.

El Abrazo é uma casa-restaurante onde aproveitamos para fazer o que a gente mais gosta: Receber aos amigos e cozinhar em família. Pensado para criar uma conexão com a natureza, planejamos um lugar tão íntimo quanto inspirador.

Produtos de alta qualidade provenientes da terra e da costa uruguaias e também do exterior, diferentes técnicas de cocção (ao ar livre, no fogo, na grelha, no forno de barro) caracterizam nossa culinária.

Uma seleção de etiquetas das melhores vinícolas da região é pensada para harmonizar com cada um de nossos pratos.

Federico Gasparri é um chef uruguaio com uma longa trajetória e reconhecimento local. Para ele a gastronomia é uma arte: Cria momentos e cenários. Para tanto são necessários, além da sensibilidade, boa matéria prima, e então lançar mão de técnica e identidade. O mar e a areia são suas fontes de inspiração.

El Abrazo é muito mais que um projeto em comum com Lucía Sosa Dias, sua esposa. É um sonho conjunto que se tornou realidade: nele há seis anos convivem gastronomia e vida familiar.

Um lugar íntimo, romântico e acolhedor com lareira, boa música, atendimento diferenciado e excelente gastronomia.

Diferentes espaços: Cômodos interiores, pergolados no jardim e mesas sob o céu estrelado.

Para que cada noite seja uma experiência prazerosa, um momento lindo, para além da gastronomia, para todos nossos clientes.

El Abrazo is a home-restaurant where you can enjoy what you most like: to receive friends and cook among family. With nature in mind, we designed a place as intimate as it is inspiring. Quality products originating from our earth and coast, and moreover, different cooking techniques (open air, fire, grill and barrel oven) comprise our kitchen.

There is a selection of labels from the best cellars in the region to combine with each of our dishes.

Federico Gasparri is an Uruguayan chef with a long career, and is locally recognized. For him, gastronomy is an art: to create moments and atmospheres. As well as sensitivity, it takes a good product, to which he adds his skill and an identity. The sea and sand are his main fonts of inspiration.

El Abrazo is much more than a project together with his wife, Lucia Sosa Dias. It is a dream made into reality six years ago, where gastronomy and family life exist side by side.

It is an intimate place, romantic and friendly with a stove, good music, careful attention and excellent gastronomy. There are different spaces to enjoy: a comfortable interior, pergolas in the garden and tables beneath the stars. Each night the focus is on providing a pleasant experience, a nice moment, besides the cuisine, for all our clients.


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