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Políticas Nutricionales
27/11/2017 10:38
Exitoso cierre del taller de Merienda Saludable
Tiempo de lectura: 1m 28s

La clausura contó con la exposición de preparaciones elaboradas por alumnos y docentes del proyecto municipal desarrollado en la Planta de Elaboración Mazzoni. Además de proporcionar herramientas para una alimentación sana se apuesta a la inclusión de niños y adolescentes.

El espacio localizado en el barrio Cerro Pelado capacitó a alumnos de la Escuela Nº 96 y adolescentes de la zona en la generación de hábitos saludables; clasificación de productos; elaboración de recetas fáciles y a un bajo costo; además de manipulación de alimentos y huerta.

La licenciada en Nutrición de la Dirección de Políticas Nutricionales de la IDM, Verónica Rimolli, explicó que durante todo el año los niños y adolescentes elaboraron sus propias meriendas con la incorporación de frutas y verduras; además de consumir “lo  que ellos mismos preparan”. También agregó que la creación de una huerta “los motivó a que aprendan a cultivar sus propios alimentos y a utilizarlos en la cocina”.

Otros de los objetivos en que cada encuentro sea una instancia de recreación, integración, y formación para el desarrollo futuro de los más pequeños.

La auxiliar de cocina, Iris Rivas, expresó que “ellos demuestran su entusiasmo, disfrutan y cocinan con mucha energía”.

Durante el cierre, autoridades de la IDM efectuaron la entrega de diplomas y se presentó un recetario que contiene distintas preparaciones que fueron creadas junto a la nutricionista y la cocinera que participan en el proyecto.


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